Le Creuset(ル･クルーゼ)調理器具激安

松田美智子のル・クルーゼスペシャリテ



価格： 1,575円

販売元： 楽天ブックス

シェフの味をめざした、ワンランク上の36レセピ。 著者：松田美智子出版社：河出書房新社サイズ：単行本ページ数：79p発行年月：2007年09月この著者の新着メールを登録するル・クルーゼをもっともっと活用したい人に贈る、鍋の特長を活かしたワンランク上の本格レシピ36。シェフの味を目指した松田流「スペシャリテ」料理は、おもてなしでも家庭でのご馳走でも大活躍。⇒ル・クルーゼを使ったレシピ本はこちら【目次】（「BOOK」データベースより）豚肩ロース肉の胡椒煮　玉ねぎ添え／ハンガリアングラーシュ　ガルシュカ添え／獅子頭と白菜のスープ煮／カッスーレ／鶏もも肉と栗、舞茸の煮込み／大きなロールキャベツ／牛もも肉と根菜の和風ビーフシチュー／牛すね肉のラグー／クラムチャウダー／鰆の塩釜焼き　ハーブソース〔ほか〕【著者情報】（「BOOK」データベースより）松田美智子（マツダミチコ）料理研究家。テーブルコーディネーター。1955年、東京に生まれ、鎌倉に育つ。ホルトハウス房子氏に師事し各国の家庭料理を学ぶ一方、日本料理、中国家庭料理を究める。1993年より「松田美智子料理教室」主宰。季節感を大切にした、お洒落で作りやすい料理作りに取り組む。日々の暮らしに生かせるテーブルコーディネート、各種メニュー・システムキッチン開発、雑誌・テレビ・講演などに幅広く活躍中。料理レシピの著書も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず